Clos des Bergeronneau 2009, Premier Cru

In het hart van het dorp Ville-Dommange tussen wijngaarden, muren, kerk en mooie huizen ligt onze Clos. Slechts 45 are Meunier over 70 jaar worden gebruikt voor deze uitzonderlijke vintage. Deze champagne onderscheidt zich door zijn grote mineraliteit, zijn aromatische diepte en zijn vintage effect.

Beschrijving :

• Jaar (jaren) van oogst: 2009
• Druivensoort: 100% Pinot Meunier
• Locatie: Montagne de 1er Cru
• Snoeien: Cordon de Royat
< li> Leeftijd van de wijnstok: oude wijnstok, meer dan 70 jaar
• Type grond: klei en kalksteen
• Oogst: handmatig
• Vinificatie: wit
• Veroudering: roestvrijstalen tank
• Veroudering: minimaal 72 maanden op latten
• Bijzonderheid: wijnstokken gecultiveerd in een gesloten
• Dosering: 7 g/L

Proefmoment : Aperitief, maaltijd en 's middags

Proeverij :

• aan het oog: gouden strogele kleur
• aan de neus: intense, minerale tonen, geel fruit
• in de mond: levendig, fris, finesse, pittige noten