Champagne F. Bergeronneau Marion
Deze verouderende champagne wordt geproduceerd gedurende een jaar waarin de suiker / zuurgraad optimaal is tussen de 3 druivensoorten. Een veroudering van meer dan 4/5 jaar die de boterachtige kant, het materiaal en de lengte versterkt.
Beschrijving :
- Jaren van oogst (s): 2012, handmatig
- Druiven: 1/3 Chardonnay, 1/3 Meunier, 1/3 Pinot Noir
- Geografische locatie: Montagne de Reims 1 er < / sup> Cru
- Grootte: Cordon de royat en Chablis
- Leeftijd van de wijnstok: alle leeftijden (5 tot 30 jaar oud, 30 tot 50 jaar oud)
< li> Type grond: klei en kalksteen - Vinificatie: wit
- Veroudering: roestvrijstalen tank
- Veroudering: minimaal 36 maanden op latten
< li> Dosering: 8 g / L
Proefmoment: Aperitief en maaltijd (foie gras, eendenrillettes)
Proeverij :
- aan het oog: geelgouden kleur
- aan de neus: rijp geel fruit
- in de mond: evenwichtige, boterachtige, frisse en lange afdronk
Oude jaargangen beschikbaar op aanvraag