Cuvée Marcelle, Brut - 0,75l

Vigneronne : Virginie BERGERONNEAU

Présentation : Ce champagne très fruité provient d'un assemblage à dominante de Pinot Meunier.

Description :

• Vendanges : 2019/2020
• Cépage(s) : 60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay
• Situation géographique : Champagne, principalement Massif de Saint Thierry
• Densité de plantation : 8 000 pieds/ha
• Taille : Cordon de royat et Chablis
• Age de la vigne : tout âge (jeune 5 à 30 ans, vieille 30 à 50 ans)
• Type de sol : Argilo-calcaire
• Vendange : Manuelle
• Vinification : Blanc
• Élevage : Cuve inox
• Vieillissement : minimum 15 mois sur lattes
• Particularité : Champagne d’assemblage
• Dosage : 9g/l

Accord met/vin : Apéritif, repas, dessert

Dégustation :

• à l'oeil :couleur or jaune
• au nez : fruits frais (pomme, poire, ...), fleurs blanches
• en bouche : fruité, équilibré, pointe de fraicheur