"UP - Under Pressure 2008" de Champagne Lucien Roguet

Under Pressure 2008

Champagne par Samuel Roguet pour "Champagne Lucien Roguet"

 

Millésime 2008, Grand Cru, Mailly-Champagne, 100% Fûts de chêne

 

Edition UNIQUE, un vrai "One Shot", limitée à 650 flacons.

 

Assemblage de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay

 

    Ce Champagne créé par Samuel Roguet est un "one shot" de 650 flacons numérotés.
    Samuel, comme tous les vignerons de Champagne, trouvait 2008 une année réellement exceptionnelle, d'une qualité qu'un vigneron ne voit que rarement dans son existence. Il a à cette époque mis quelques uns de ses plus beaux jus "de côté" en barriques de chêne. Et tous les ans il les goûtait. C'était tellement bon ! En 2014, il a assemblé ses vins avec son oenologue, et les a soutirés.
    L'idée a germé d'en faire LA cuvée exceptionnelle pour 2020 et 3 anniversaires importants, les 150 ans de la Maison Roguet, les 40 ans de Samuel et ses 20 ans à la tête de cette belle maison de Mailly-Champagne.  Ce que personne ne savait à ce moment, c'est qu'en plus, ce serait l'arrivée de sa fille.
    Samuel ne fait pas les choses comme tout le monde.  C'est un artisan passionné. Pour les visuels aussi. Il a donc imposé au designer  des étiquettes, étuis, etc. de ce breuvage d'attendre qu'il soit près, pour que tout soit en adhéquation.
     
    Voici ce les Roguet en disent :
    Vous est-il arrivé de croiser l'exception gustative ? Cette note savoureuse que reste ancrée en vous, cet instant de délice qui vous électrise... Chez les Champenois, on appelle ça un millésime. Une cuvée prestigieuse fruit d'une récolte exceptionnelle.
    De Mémoire de vignerons, l'année 2008 est une année inoubliable de très haute qualité, et sans aucun doute une des plus grandes années de notre histoire.
    L'élixir de cette récolte Samuel Roguet l'a sublimé dans une édition limitée, 650 champenoises, et pas une de plus... destinées à quelques rares privilégiés. Le tout au sein du plus excentrique de nos flacons.
    Pour obtenir cette cuvée extraordinaire, 12 années de patience auront été nécessaires.  Tout commence en septembre 2008, avec une vendange manuelle de grande qualité. A l'époque, les Roguet décident déjà de sélectionner une partie de leur récolte, celle de leurs plus belles parcelles, avec l'espoir de réaliser ce millésime tant attendu. Un choix qui porte ses fruits, puisque Samuel conçois l'année suivante une première édition composée de 3 cépages: Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay.
    Les années s'écoulaient... Deux fûts de chêne sortaient du lot. Tous les ans, les traditionnelles dégustations d'assemblages enchantaient les papilles. Six années de vieillissement sous-bois plus tard... Samuel, avec son équipe, décida de laisser vieillir ce nectar six ans encore dans l'ombre de ses caves pour obtenir enfin ce joyau qui ne demande qu'à exploser.
    Comme un diamant brut, façonné à des profondeurs extrêmes, sous de hautes pressions, "Under Pressure" s'identifie à un miracle de la nature. Cette cuvée reflète la pureté du diamant par sa teinte lumineuse et sas reflets ambrés. L'effervescence est fine et mélodieuse. Le vin rayonne... Ses premières notes dévoilent un caractère expressif avec un bouquet de fleurs séchées et de fruits secs. La cadence s'accélère par des arômes d'amandes et de noisettes pour conclure avec quelques soupçons de pamplemousse rose.  Une symphonie d'une élégante richesse aromatique à déguster accompagné ou seul...
    Précieuse, raffinée, exquise, volcanique et totalement extravagante...
    LA CUVEE REINE.
    A RESERVER
    PRIX SUR DEMANDE