Champagne Régis Poissinet

 

 

Au début était la vigne...

La vigne relie le ciel à la terre. Ses racines remontent les éléments profonds du terroir et ses feuilles captent lénergie solaire. Et grâce à laide précautionneuse de lhomme, le raisin devient le fruit vivant de cet échange.

Chez Champagne Régis Poissinet nous cherchons à nous rapprocher au plus près de la nature.

Nos vignes, nous les écoutons attentivement pour les accompagner le plus naturelle- ment possible. Car nous pensons que seule une approche respectueuse des lois de la nature permet de révéler des Champagnes dune pureté et dune précision éclatantes.

Une viticulture respectueuse impose une vinification qui l’est tout autant

Chez Champagne Régis Poissinet nous sommes animés par une véritable passion pour nos vins que nous élevons dans ce même esprit de respect, douverture et de liberté. Être à lécoute de chaque cuve, de chaque fût, accompagner plutôt quintervenir et sa- voir seffacer pour laisser faire les choses le plus naturellement possible, telle est notre devise.

Nos vins de Champagne surprennent par leur énergie, leur droiture incisive et leur fruité. Ils sexpriment ouvertement, sans fard, mais toujours avec une grande élégance. Un équilibre harmonieux entre fraîcheur et structure qui provoque une émotion intense. Notre approche de la vigne et du vin, rigoureusement respectueuse de la nature et du vivant, apporte son lot de transformations et de changements qui nécessitent du temps.

Irizée, la toute première cuvée du nouveau Domaine, est désormais disponible. Dautres cuvées sont en cours délaboration et viendront enrichir notre future collection. Laissons leur le temps de sépanouir tranquillement.

Depuis 5 générations, la tradition des vins de Champagne a été perpétuée selon le même principe du fondateur. Aujourd'hui l'esprit de famille demeure. De la vigne aux vins, la vigilance et l'exigence qualitative dictent la conduite à tenir. Les différentes Cuvées sont élaborées avec le souci du respect de l'environne- ment et du terroir.

Notre vignoble de 7 hectares, axé sur les 2 rives de la Vallée de la Marne, re- groupe les 3 cépages champenois : le chardonnay (15%), le Pinot Meunier (80%) et le Pinot noir (5%).


Propriétaire Récoltant et membre des Vignerons Indépendants, le domaine familial est situé à Cuchery (proche d'Epernay, Reims et Dormans).

Fort de ses 30 ans d'expérience, Régis Poissinet personnalise ses assemblages en leur apportant une complexité et un savoir-faire unique. Ayant transmis sa passion à son fils, Maxime Poissinet a désormais rejoint l'exploitation familiale Poissinet...

La propiété est en cours de certification Bio et Biodynamique