Assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, ce dernier apportant à ce champagne remarquable une note de fraîcheur et toute son élégance.
Caractéristiques
- Assemblage : 70 % Pinot Noir, 30% Chardonnay
- Exclusivement vendange d'une année
- Terroir : Les Riceys – Côte des Bar (Sols argilo-calcaires)
- Vendanges manuelles
- Tirage : année de vendange + 1
- Dosage : 11 g/L – Brut
- Elevage : 15 à 24 mois sur lies
Production : 5000 bouteilles par an
Français
Nederlands
English
Deutsch