Vinification:
Vinification et élevage en cuve inox sur lie fine.
Caractéristiques:
- Cépages : 100% Meunier
- Millésime : 2008
- Mise en bouteille: Avril 2017
- Dégorgement: Juillet 2022
- Dosage : Brut Nature ( 0gr)
- Crus : 1er Cru de la Montagne de Reims
- Origine : Ludes – 1er Cru
- Conditionnement: Bouteille champenoise 0,75l, en étui sur demande
- Vieillissement de 9 ans en cuve inox sur lies fines
Dégustation :
- Oeil : teinte jaune pâle
- Nez : Notes d'agrumes confitts, d'orange sanguine et de pivoine, signe de son évolution
- Bouche: Attaque vive et puissante, puis gourmande avec des arômes de fruits confits laissant sur une finale pleine de fraicheur