La vinification: Vinification traditionnelle en cuves thermorégulées avec fermentation malolactique, le vin ne subit aucun collage, mais une filtration avant mise en bouteille. L’assemblage est composé de 60% de vin de réserve et 40% de la dernière vendange.
Caractéristiques:
Cépages:
Meunier 80 %
Pinot Noir 10 %
Chardonnay 10%
Millésimes: assemblage de trois années, 2014,2015 et 2016