Christine et Vincent vous présentent leur Coteaux Champenois Blanc 2016, 100% Meunier, Mono-parcellaire.
Un vin tranquille très rare dans le milieu viticole champenois, produit à seulement 400 exemplaires. Une faible quantité car cette exception vient de leur unique parcelle « La Champagne ».
« Faire du coteau sur la Champagne, c’était amusant pour moi, d’autant plus que c’était une jeune vigne qui se comporte comme les vieux ceps d’antan. Mais, au-delà de ce clin d’œil, proche d’une habitation, on y a changé nos pratiques pour des pratiques expérimentales et plus poussées en termes de protection de l’environnement » explique la vigneronne.
Cépage: 100% pinot meunier , mono parcellaire, « La Champagne » à Vincelles
Millésime: 2016
Production: 400 bouteilles de 0.75l
Uniquement en coffret bois de 6 bouteilles
