Cuvée INTERDITE

Finesse et harmonie

Un nom plus percutant, plus original, plus confidentiel pour une cuvée d'exception, dont l'assemblage et les arômes restent inchangés.

L'un de nos confrères nous ayant INTERDIT d'utiliser la marque Elégance, qu'il avait protégé ultérieurement, c'est tout naturellement que notre champagne est devenu la cuvée Interdite. Un clin d'oeil qui nous avons décidé d'officialiser en déposant le nom à l'INPI. Il ne devrait donc plus changer.

Et comme la nature humaine nous prédispose à toujours vouloir transgresser les interdits, notre cuvée vous en paraîtra d'autant plus délicieuse…

L’Interdite est vendue dans un magnifique étui personnalisé à ses couleurs.

• Caractéristiques:
• Assemblage: 50% Chardonnay dont 15% Vieillis en fût de chêne, 40% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir
• Dosage 8 g/l
• Tirage Avril 2013
• Dégorgement Octobre 2018
• Vieillissement sur lies 24 mois
• Notes de l’œnologue: "Un vin tonique sous le signe de l'Elégance, son subtil dosage met en valeur le côté à la fois minéral et fruité, sa bouche expressive lui donne dans cette jeunesse un élan prometteur."  Frédéric Pagneux, Sommelier Conseil
• Accord: Cappuccino de patate douce et salpicon de bacon; Crumbles d'aubergines et ricotta à l'huile d'olive; Espuma de Saint-Jacques au thé vert
• Nos récompenses : IWSC, Decanter, Hachette, 

 Conditionnement: bouteille champenoise de 0,75l en étui