L'Extra. 0,75l

Champagne Morel

Prix régulier €33,00

Taxes incluses. Frais de port calculés à la caisse.

 

C H A M P A G N E    --    L ' E X T R A

Blanc de Noir 100 % PINOT NOIR 

La cuvée "L'Extra", pour un extra brut savoureux !


VITICULTURE

  • Age moyen des vignes 20-25 ans.
  • Terroir, les Riceys, terroir d’exception au sud de la Champagne.
  • Sols et sous-sols argilo-calcaires
  • Altitude entre 160 et 320m
  • Conduite du vignoble :
  • Vignes cultivées en utilisant la méthode de viticulture durable
    • enherbement naturel
    • respect de la vie biologique du sol 
    • préférence donnée aux méthodes de travail mécaniques et naturelles des sols
  • Certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
  • Vendanges faites uniquement manuellement.

 

VINIFICATION

  • Blanc de Noir, 100% Pinot Noir
  • Vieillissement sur lies : 4 ans minimum .
  • Dosage liqueur d'expédition :  4 g/l, extra-brut.
  • Commercialisation : 24 semaines après dégorgement

DÉGUSTATION

  • Robe :
    • Or pâle
  • Nez
    • -
  • Bouche :
    • Ce champagne extra-brut offre une grande fraîcheur, générosité et longueur exprimant toute la typicité du terroir des Riceys. 
    • Attaque franche, marquée d'abord par les arômes d'agrumes, de fruits blancs et de fruits secs (amande). 
    • Rondeur remarquable grâce à la maturité des grappes et au temps passé en cave (sur lie).
    • Fin de bouche marquée par une note minérale, expression du terroir des Riceys.

Service et association

  • Meilleur servi frais mais pas glacé, entre 7° et 8°
  • Idéal à l'apéritif ou avec des charcuteries.
  • Cette cuvée extra-brut accompagne parfaitement fruits de mer ou poissons, ou encore un chèvre frais.


FORMAT :

  • Bouteille 75 cl