Le Gastronome

BRUT Nature   1er Cru 

• Vinification
• Assemblage : 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier. Issu de nos 5 villages Grand Cru et Premier Cru, associé avec 40% de vins de réserve.
• Dosage : 0 g/l. L’absence de dosage donne une texture nette pour permettre au vin de livrer toute sa puissance.
• Vieillissement : 7 ans.

• Dégustation :
• Robe :
• Nez : Profond, puissant et authentique. Racé et vineux aux notes de miel, d’agrumes confits et de beurre fondu.
• Bouche : Franche, riche et vineuse. Des arômes concentrés, une finale longue et généreuse.

• Moment de dégustation : Un Champagne d’une personnalité bien marquée.

  Hôte d’exception de vos repas festifs : poularde à la crème, noix de veau ou encore sur des fromage crémeux.

• Service : 8°C dans une flûte resserrée pour maîtriser sa vinosité et son caractère typé, ou un verre à vin pour le reconnaître en tant que tel.

• Potentiel de Garde : 3 ans.