La Terre Mère

Blanc de Noir, 100% Pinot Meunier

Domaine AXO  -  Champagne Alexis

Second champagne qu'Alexis Leconte commercialise sous sa société, Domaine AXO.

Informations 

• 100% Meunier
• Terroir : Troissy
• Argiles, Argiles vertes, craie
• Terroir historique de Meuniers, cette cuvée est l'expression totale de ce que la terre peut nous donner.
• Fruitée et gourmande, elle incarne le terroir de la vallée de la Marne

Dégustation par Delphin CORNAILLE

ALEXIS TERRE MERE 100 % Pinot Meunier

• A l'Oeil : Jaune tulipe, Eclatant
• Au Nez ; Avant aération nous sommes en présence d'une série florale primaire telle que la fleur d'oranger, le tilleul.

Après aération se confortent les arômes floraux mais aussi les fruits tels que fes agrumes. Pomelo, Kalamansi, Orange, Pomme Granny Smith.

• En Bouche : Nous avons un vin d'une belle générosité. Une bulle à présence dynamique. En ce qui concerne les arômes, nous avons bien les agrumes ultra dominants avec des amers assez présents qui donnent une grande longueur à ce vin très porté dans le registre des agrumes comme évoqué précédemment.

Conclusion