Quintessence, Premier Cru

Champagne Gaidoz-Forget

Prix régulier €43,00

Taxes incluses. Frais de port calculés à la caisse.

A l’œil, sa teinte jaune s’enrichit de reflets or.
Son nez est élégant et fin. Il se complète d’odeurs de brioche qui sort du four, amande grillée pillée, éclat de noisette.

Une bouche légère, grillée et fumée s’ouvre sur des notes de soleil avec un mélange d’ananas frais et confit souligné d’un trait de citron.


La cuvée Quintessence est assemblée à part égale entre les 3 cépages champenois et vieillit pendant 8 ans avant d’être commercialisée.

Vinification

Vinification traditionnelle en cuve inox thermorégulées.

Caractéristiques:

  • Cépages : 
    • Meunier 33%  
    • Pinot Noir 33% 
    • Chardonnay 33%
  • Millésimes:  assemblage de 2010 et 2011
  • Tirage : avril 2012
  • Dosage : Brut : 6 g /L
  • Dégorgement: septembre 2018
  • Crus: 1er Cru de la Montagne de Reims
  • Origine: Ludes – Taissy

Quantités Disponibles limitées