Cuvée Bertille, Premier Cru, 2011
Champagne Gaidoz-Forget
Prix régulier €53,00
La robe de la cuvée Bertille est teinté jaune paille léger aux reflets vert.
Son nez doux légèrement iodé où l’abricot mur, le caramel au beurre salé rencontrent la mandarine impériale sur un lit de pêche de vigne délicatement souligné d’une vanille bourbon.
La bouche ample et boisé laisse sur la finale une douceur fruitée.
Chaque cépage est Vinifié et élevé sous-bois de la vendange à la mise en bouteille, la fermentation malolactique n’est pas recherché, le vin ne subit aucune filtration ou collage, élaboré selon les traditions d’autrefois. Vinification en Barrique
Vinification:
Vinification et élevage sous bois, avec bâtonnage régulier, la fermentation malolactique n’est pas recherchée , le vin ne subit aucun collage, aucune filtration.
Caractéristiques:
- Cépages :
- Meunier 25% ,
- Pinot Noir 30 % ,
- Chardonnay 45 %
- Millésime : 2011
- Tirage :
- Dosage : Extra-Brut : 3 g/L
- Dégorgement :
- Crus : 1er Cru de la Montagne de Reims
- Origine : Ludes – Taissy
- Conditionnement: Bouteille champenoise de 0,75L dans
- étui individuel
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