Douceur

Extra-Sec/Extra-Dry Premier Cru 

• Vinification
• Assemblage : 70% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier.
• Issu d’un mariage de plus de 20 parcelles Premier
• Cru et élaboré en moyenne à partir de 50% de vins de réserve pour en assurer la régularité.
• Dosage : < 18 g/l. Un dosage qui reste discret afin de garder l'identité du vin
• Vieillissement : 3 ans minimum.

• Dégustation :
• Robe :
• Nez : Délicat aux notes de crème et de noisettes évoluant vers des arômes de pralin et de pain.
• Bouche : Ronde et généreuse. La finale est riche aux arômes fruités chaleureux où se mêlent des notes de pomme reinette. Belle douceur.

• Moment de dégustation : Champagne de style classique, à déguster en fin

  de repas en harmonie avec une grande variété de desserts, du sabayon de fruits rouges à la tarte tatin, salade de fruits...

• Service : 8°C dans une flûte bien élancée.

• Potentiel de Garde : 3 ans.