Cuvée Blanc de Noirs  -  Brut Premier Cru

BLANC DE NOIRS

Brut Premier Cru

« Puissance et caractère »

Cuvée mono-cépage élaborée exclusivement à partir de nos plus beaux Pinot Noirs de Mutigny, terroir classé Premier Cru. Son sous-sol crayeux permet au Pinot Noir de s’exprimer pleinement en conférant au vin une typicité incomparable. Structuré et riche en saveurs, c’est un Champagne Gastronomique par excellence.

Cuvée également disponible en magnum (1,5 litres).

Temps de vieillissement en cave : 36 mois

Conseils de dégustation :

Champagne puissant et charnu, très agréable à l’apéritif, il est aussi le compagnon parfait des mets de caractère : filet mignon de veau aux cèpes, pintade rôtie au four, aiguillettes de canard panées au pain d’épices, mousse de foie de volailles aux pommes et gâteaux aux noix en dessert.