Ce vin rouge a été élaboré et vinifié en fûts sans filtration ni collage. Nez flatteur sur notes fruitées rouge acidulées et florales. Vin ample et gourmand avec des saveurs de cerises de Montmorency, framboise Malinaet bonbon à la violette. L’accompagnement idéal de charcuterie fine ou de poisson de rivière.