L'Abouti   2003 & 2004 & 2006

Brut   Grand Cru 

• Vinification
• Assemblage : 40% Pinot Noir, 60% Chardonnay.
• Tous les jus utilisés pour ces cuvée sont des "Grand Cru" issus des vendanges 2003 ou 2004 ou 2006, exclusivement .
• Dosage : 5 g/l. 
• Vieillissement : 8 ans.

• Dégustation :
• Robe :
• Nez :  ouvert et expressif. Mature aux notes beurrées, de pommes cuites, de compote d’abricots et de sous bois.
• Bouche :  souple, facile et équilibrée. Les arômes de fruits et de sous-bois jouent et se confondent avec les tonalités des Grands Chardonnays. La finale est longue, ronde d’une texture caressante

  et onctueuse.

• Moment de dégustation : Un Millésime élégant, à bonne maturité, qui

  accompagnera avec bonheur vos apéritifs et vos entrées de crustacés chaudes : huîtres chaudes, coques, St-Jacques.

• Service : 10°C dans une flûte galbée pour révéler la subtilité du ce vin..

• Potentiel de Garde : 3 ans. 

Pour les amateurs, Champagne Godmé Sabine a encore en cave de vieux millésimes à dégorger.

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