Champagne F. Bergeronneau Marion
Ce Rosé traditionnel est élaboré avec notre champagne d'assemblage et 15 % de notre Coteaux Champenois. C'est un champagne vineux sur des notes subtiles de fruits rouges.
Description :
- Année(s) de vendange : 2011-2012
- Cépage(s) : 50% Meunier, 40% Pinot Noir, 10% Chardonnay
- Situation géographique : Montagne de Reims 1er Cru
- Taille : Cordon de Royat et Chablis
- Age de la vigne : tout âge (jeune 5 à 30 ans, vieille 30 à 50 ans)
- Type de sol : Argilo-calcaire
- Vendange : Manuelle
- Vinification : Blanc
- Élevage : Cuve inox
- Vieillissement : minimum 27 mois sur lattes
- Particularité : Rosé d'assemblage : blanc 85% + coteaux champenois 15%.
Moment de dégustation : Apéritif, repas, dessert à base de fruits rouges
Dégustation :
- à l’oeil : couleur saumonée
- au nez : fruité
- en bouche : vineux, frais avec des notes subtiles de fruits rouges