Brut Rosé. 0,75l

Champagne Jacques Picard

Prix régulier €31,00

Taxes incluses. Frais de port calculés à la caisse.

Ce Champagne rosé est élaboré à partir de chardonnay majoritairement et de pinot noir. Les raisins de pinot noir suivent une macération à froid, puis sont co-fermentés avec du chardonnay.

Sa couleur éclatante, sa fraîcheur et ses arômes fruités vont raviver vos sens.

 Dégustation:

  • Robe : rose éclatante avec des reflets légèrement bleutés
  • Nez : frais, fruité et gourmand, il révèle des arômes de fraise, framboise, grenadine, cassis, bonbon, puis des notes exotiques (ananas) et de citron vert apportées par le chardonnay
  • Bouche :  vive et charnue, montre une grande fraîcheur provenant du chardonnay. Les arômes de fruits frais s’expriment pleinement avec des notes d'agrumes. La finale est longue (citron vert), onctueuse et dénuée de tanins.

 Caractéristiques:

  • Assemblage :  88 % chardonnay, 12% pinot noir dont 30% de vins de réserve
  • Terroir:  Crus issus de la Montagne de Reims : Berru et Montbré (1er cru) . Sols à dominance argilo-calcaire
  • Elevage : Après une macération à froid de 7 jours, le jus de pinot noir est assemblé puis co-fermenté avec le jus de chardonnay en cuve inox thermo-régulées ; Fermentation malo-lactique partielle; Vieillissement en cuve de 8 mois; Vieillissement sur lies en bouteilles de 2 ans dans nos caves, à température et humidité constante, puis un repos minimum de 3 mois après le dégorgement
  • Accords: Compagnon idéal de l’apéritif et accompagne à merveille un plat de saumon fumé, sushis, veau grillé, prosciutto italien, tapas de poisson, fruits de mer. Iil sublimera les desserts aux fruits rouges