Blanc de Noirs Brut, 0,75l

Champagne René Jolly

Prix régulier €27,50

Taxes incluses. Frais de port calculés à la caisse.

75 % de notre vignoble est planté en Pinot Noir.

Cette bouteille représente le fort de la production de René Jolly.

Il est utile de rappeler que seule la peau de ces raisins est noire. Le jus et la pulpe sont blancs. Ainsi, nous devons les transporter rapidement et les écraser délicatement pour éviter toute coloration intempestive. Nos deux pressoirs Coquard de 4 000 kg en extraient le meilleur.

L’assemblage des vins nécessaires à son élaboration est réalisé sur 3 à 4 récoltes différentes, dont près de 20 % passent de 4 à 8 mois en fûts de chêne. Qualité maximale constante.

La robe de ce champagne est jaune or soutenu. Avec un dosage à 10 g/l il est rond et puissant. Son fruité et sa structure en bouche lui permettent d’accompagner un repas ou une soirée entre amis. 60% de nos ventes en France et à l’export.

Parfait à tout moment et à toute heure.

375 ml - 750 ml -1500 ml

Alcool : 12% vol - Sucre : 10 g/l

Acide Malique : 0,2 g/l - SO2 total : 34 mg/l - pH : 3,07

Acidité totale : 4,6 g/l H2SO4 - Extrait sec 30,0 g/l