Une seule parcelle “Les Petites Grêves”, un seul cépage, le Meunier, pour une BELLE DE SAIGNÉE unique et séduisante. Délicieuse comme une grappe croquante juste cueillie.
Dégustation :
ROBE
Lumineuse et dense, rouge cerise aux reflets rubis.
Bulles fines, collerette délicate et annonce fraîche.
NEZ
Premier nez gourmand avec odeurs de fruits rouges, figue, poivre, bois de rosier, humus.
Evolution vers des parfums de rose, pivoine, violette puis d’amande et de groseille.
PALAIS
Approche souple et fraîche, effervescence crémeuse.
Matière fruitée et pulpeuse.
Milieu de bouche orchestré par une minéralité tempérant le fruité.
La finale laisse éclater le retour aromatique de cerise et de fraise.
Français
Nederlands
English
Deutsch