Sélection Brut - 0,375l

Champagne Jacques Picard

Normale prijs €99,00

Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Een emblematieke en symbolische handtekening van het huis sinds 1956, deze cuvée is een weerspiegeling van ons terroir en van de continuïteit van de Jacques Picard-stijl, die al 4 generaties lang voortduurt. De langdurige rijping van 3 jaar in de kelder en de lage dosering maken het tot een champagne bij uitstek bij uitstek, een medeplichtige te allen tijde.

Functies:

  • Assembly : 60% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 5% Pinot Noir; 30 tot 40% van de reservewijnen
  • Terroir : Montagne de Reims, Berru en Montbré (1er cru); kleikalksteen ondergrond
  • Uitwerking : handmatige oogst; vinificatie in thermogeregelde roestvrijstalen tanks; gedeeltelijke malolactische fermentatie; 8 maanden rijping in vaten; flesrijping, op droesem 3 jaar en minimale rust 3 maanden na uitschudding
  • Dosering: 8 g/l
  • Proeverij:
  • Kleur: felgele kleur met gouden reflecties, fijne bubbels, aanhoudend bruisen die een lichte kraal vormen
  • Neus: delicaat, bloemig en fruitig, met geroosterde, boterachtige en citrusnoten
  • Smaak: het combineert frisheid en finesse, het is bloemig en heeft een goede lengte
  • Momenten: Champagne van aperitief bij uitstek, het gaat harmonieus samen met elk moment van de maaltijd
  • Bewaring : 1 tot 3 jaar
  • Serveertemperatuur: 8-10° C

Verkrijgbaar in flessen van 0,375 l, 0,75 l en 1,5 l.

Onderscheidingen:

  • Hachette 2017, 1 ster
  • Wine Enthusiast 2017, 89/100 - Uitstekend
  • Kaaren Palmer
  • Le Point 2018, Jacques Dupont, 16/20