Rosé Brut Samenstelling

Champagne René Jolly

Normale prijs €30,00

Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Deze Rosé is een blend van 15% rode wijn en 85% witte basiswijn.

Rode wijn wordt verkregen na 8 dagen maceratie van Pinot Noir-bessen.

Het sap kleurt bij contact met de film. Het is een heel complex proces, moeilijk te beheersen. Het materiaal en de knowhow zijn doorslaggevend.

Hiervoor gebruiken we specifieke roestvrijstalen tanks.

De witte wijn komt uitsluitend uit Chardonnay.

We profiteren van zijn finesse en complexiteit.

Deze rosé champagne van een sterke kleur heeft een onverwachte frisheid. De fruitige neus zit natuurlijk in de mond, maar de lichtheid is opmerkelijk.

Op licht vlees of een dessert met rood fruit.

Alcohol: 12% vol -

Suiker: 10 g / l -

Appelzuur: 0,2 g / l - pH: 3, 14

Totaal SO2: 35 mg / l -

Totale zuurgraad: 4,3 g / l H2SO4 -

Droog extract: 29,2 g