Cuvée PRESTIGE

Champagne Piot-Sevillano

Normale prijs €41,00

Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Kracht en rijpheid

Een prestigieuze champagne, die de kracht onthult van de champagnes die op wacht staan ​​vanuit ons huis om te worden geproefd voor speciale gelegenheden. < / p>

  • Werken in de wijngaard Werken met de certificering "Hoge milieuwaarde" en filosofie nul herbiciden en geen insecticide. We werken op 8 hectare wijnstokken in mono terroir omdat alle percelen in Vincelles liggen.
  • Vinificatie Drukken op het terrein. Vinificatie in thermo-gereguleerde vaten, koude doorgang, alcoholische en malolactische fermentatie uitgevoerd. Sulfietniveaus verlaagd tot het maximum.
  • Opmerking van de oenoloog "Een cuvée gekenmerkt door vinosity, zijn strogele kleur en zijn aanhoudende schuim bieden onberispelijke beelden. De neus drukt kracht en rijpheid uit, waar bepaalde gemacereerde vruchten en zoete kruiden samensmelten, een combinatie van Mirabelle-pruim en kaneel. Het gehemelte biedt een zijdezacht vet en de smaakdichtheid blijft bestaan. ”
  • Koppelen Creools gevogelte suprème, ananas salpicon; Champagne zoolknop; Mirabelle zeeduivelsoufflé
  • Kenmerken :
    • Blend: 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir inclusief 2/3 wijnen van reserve
    • Jaren 2009, 2010 en 2012
    • Dosering 7,2 g / l
    • Trekking april 2013
    • Disgorgement april 2018
    • Lang ouder worden op droesem
  • In individuele gevallen
  • Onze beloningen:
    • IWSC 2019, 93 pnt