Cuvée Spéciale RJ Rosé de Saignée

Champagne René Jolly

Normale prijs €48,00

Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Deze uitzonderlijke rosé maceratie-cuvée bevat 100% Pinot Noir.

Op ons zogenaamde "la Guignelle" perceel werden deze druiven zorgvuldig gesorteerd en vervolgens geschraapt voordat ze in het vat werden geplaatst. Het sap krijgt tijdens deze paar uur contact de kleur en sterkte van de druif. Daarna volgt malolactische gisting en enkele maanden rijping in vaten.

Er wordt slechts één cuvée gemaakt per decennium. De trekking van 2017 leverde 4.630 flessen op.

Ontdek de kracht van Pinot Noir Rosé.

Met de hand gekleed en genummerd.

Individuele verpakking op aanvraag < / p>

Alcohol: 12% vol -

Suiker: 10 g / l -

Appelzuur: 0 g / l - pH: 3,32

Totaal SO2: <20 mg / l -

Totale zuurgraad: 2,6 g / l H2SO4 -

Droog extract 25,8 g / L