Cuvée Bertille, Premier Cru, 2013
Champagne Gaidoz-Forget
Normale prijs €62,00
De kleur van de Bertille vintage is licht strogeel getint met groene reflecties.
zoete, licht gejodeerde neus waar rijpe abrikoos, gezouten boterkaramel en keizerlijke mandarijn ontmoeten op een bedje van perzik van de wijnstok, subtiel geaccentueerd met bourbon vanille.
De smaak is ruim en houtachtig laat een fruitige zoetheid achter op de afdronk.
Elke druivensoort wordt gevinifieerd en gerijpt in hout van oogst tot botteling, malolactische gisting wordt niet gezocht, de wijn ondergaat geen enkele filtratie of klaring, geproduceerd volgens de tradities van weleer. Vinificatie in vaten
Vinificatie :
Vinificatie en veroudering op hout, onder regelmatig roeren, malolactische gisting is niet gewenst, de wijn ondergaat geen enkele klaring of filtratie.
Kenmerken :
- Druiven:
- Meunier 20% ,
- Pinot Noir 40%,
- Chardonnay 40%
- Vintage: 2014
- Botteling: 2015
- Disgorgement: zomer 2021
- Dosering: Extra-Brut: & lt; 3 g / L
- Crus: 1er Cru de la Montagne de Reims
- Herkomst: Ludes - Taissy
- Verpakking: champagnefles van 0,75 l, indien op aanvraag
Français
Nederlands
English
Deutsch