AGEIUS 2015 100% Pinot Noir

Domaine AXO - Champagne Alexis

Eerste champagne die Alexis Leconte op de markt brengt onder zijn bedrijf, Domaine AXO.

Voor volgen zijn eisen, Alexis cultiveert wijnstokken in Aÿ, Grand Cru de Champagne, altijd langs zijn rivier, de Marne.

Voor zijn eerste champagne biedt hij ons een vintage 2015 100% pinot zwart.

Een champagne zonder compromis.

Een champagne voor liefhebbers van Pinot Noir.

Beperkte hoeveelheid.

Proeverij door Delphin CORNAILLE

• < strong> A l'Oei! : Goudgeel, Lichtgevend

Voor de beluchting zijn we in de aanwezigheid van vrij rijp en openhartig klein fruit, gekonfijte abrikoos, evenals tonen van gemacereerde rode vruchten zoals bosbessenmarmelade, Maras des bois aardbei ...

Na beluchting bevestigt de scherpte van de dominante fruitaroma's, maar ook een lichte rokerige empyreumatische aanwezigheid.

• In de mond : We hebben een wijn met een mooie wijndimensie. Een bubbel met een discrete aanwezigheid.

Wat betreft de aroma's vinden we al het aromatische palet dat we op de neus hadden, met een ontwikkeling rond steen fruit zoals nectarine en abrikoos.

• Conclusie
• Algemene opmerking.
< /ul>
We zijn in de aanwezigheid van een champagne met een grote wijndimensie en een subtiele structuur van bubbels. Voor deze wijn zijn de smaken consistent tussen neus en mond! Geel fruit, wit fruit, rood fruit en een lichte empyreumatische aanwezigheid maken dit rijke palet compleet! Zo kunnen we de bosbessenmarmelade, kleine Maras de bois-aardbeien, nectarines, nectarines, geroosterde perziken detecteren.
Dit hele register van fruit met een goede rijpheid en vooral, vol vraatzucht!
Een harmonieuze, uitgebalanceerde wijn, een goed gemengde dosering en een zeer goede lengte!
Vooral niet te koud serveren, rond 9/10 ^o c zou merkbaar zijn ...
Uitstekende smaak !
• Korte opmerking:

Hier een subtiele combinatie van structuur, aroma's van rijp fruit, een mooie gecontroleerde levendigheid en veel lengte!