Exceptional Box - Limited Edition van 12 exemplaren
Bertille 2009
Bertille 2011
De jurk van de Bertille 2011 vintage is licht strogeel getint met groene reflecties.
Zijn zachte, licht gejodeerde neus waar rijpe abrikoos, gezouten boterkaramel ontmoet keizerlijke mandarijn op een bedje van wijnstokperzik, subtiel geaccentueerd met bourbon vanille.
De volle en houtachtige mond laat een fruitige zoetheid achter op de afdronk.
Elke druivensoort wordt gevinifieerd en gerijpt in hout van oogst tot botteling, er wordt geen malolactische gisting gezocht, de wijn ondergaat geen enkele filtratie of klaring, geproduceerd volgens tradities van het verleden. Vinificatie in vat
Vinificatie :
Vinificatie en veroudering in hout, bij regelmatig roeren is malolactische gisting niet gewenst, de wijn ondergaat geen enkele klaring of filtratie.
Kenmerken :
< li> Druivensoorten: - Meunier 25%,
- Pinot Noir 30%,
- Chardonnay 45%
- Vintage: 2011
-
- Trekking:
- Dosering: Extra-Brut: 3 g / L
- Ontgisting:
- Crus: 1er Cru de la Montagne de Reims
- Herkomst: Ludes - Taissy
- Verpakking: 0,75L champagnefles in
- individueel doosje < / li>
Bertille 2013
De mantel van de Bertille cuvée is licht strogeel getint met groene reflecties.
Zijn zoete, licht gejodeerde neus waar rijpe abrikozen, karamel gezouten boter ontmoet keizerlijke mandarijn op een bedje van wijnstokperzik, subtiel geaccentueerd met bourbon vanille.
Vol en houtachtig mondgevoel sse op de afdronk een fruitige zoetheid.
Elke druivensoort wordt gevinifieerd en gerijpt in hout van de oogst tot het bottelen, de malolactische gisting is niet gewenst, de wijn ondergaat geen enkele filtratie of klaring, geproduceerd volgens de tradities van het verleden. Vinificatie in vaten
Vinificatie :
Vinificatie en veroudering in hout, onder regelmatig roeren, malolactische gisting is niet wenselijk, de wijn ondergaat geen enkele klaring of filtratie.
Kenmerken :
- Druiven:
- Meunier 28% ,
- Pinot Noir 40%,
- Chardonnay 32%
- Vintage: 2013
- Botteling: april 2014
- Ontgisting: september 2019
- Dosering: Extra-Brut: 3 g / L
- Crus: 1er Cru van de Montagne de Reims
- Herkomst: Ludes - Taissy
- Verpakking: 0,75 l champagnefles in een doos
