Brut Rosé. 0,75l

Champagne Jacques Picard

Aanbiedingsprijs €27,00 Normale prijs €30,00

Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Deze rosé champagne wordt voornamelijk gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir. De pinot noir-druiven volgen een koude maceratie en worden vervolgens gefermenteerd met chardonnay.

De heldere kleur, frisheid en fruitige aroma's zullen uw zintuigen doen herleven.

Proeverij:

  • Kleur: felroze met licht blauwachtige reflecties
  • Neus: fris, fruitig en heerlijk, het onthult aroma's van aardbei, framboos, grenadine, zwarte bes, snoep, dan exotische tonen (ananas) en limoen gebracht door de chardonnay
  • Smaak: levendig en vlezig, toont een grote frisheid van de chardonnay. De aroma's van vers fruit komen volledig tot uiting met citrusnoten. De afdronk is lang (limoen), glad en zonder tannines.

Kenmerken :

  • Blend: 88% chardonnay 12% pinot noir inclusief 30% reservewijnen
  • Terroir: Crus van de Montagne de Reims: Berru en Montbré (1er cru). Bodems gedomineerd door klei en kalksteen
  • Veroudering: na een koude maceratie van 7 dagen wordt het pinot noir-sap geassembleerd en vervolgens gefermenteerd met chardonnay-sap in thermogeregelde roestvrijstalen vaten; Gedeeltelijke malo-melkzuurgisting; 8 maanden rijping in vaten; Rijping op droesem in flessen van 2 jaar in onze kelders, bij constante temperatuur en vochtigheid, daarna een minimale rust van 3 maanden na uitschudding
  • Combinaties: Ideale metgezel voor het aperitief en gaat heerlijk samen met een gerecht van gerookte zalm, sushi, gegrild kalfsvlees, Italiaanse ham, vistapas, zeevruchten. Het zal desserts met rood fruit versterken