Blanc de Noirs Extra Pur

Champagne René Jolly

Normale prijs €30,00

Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

75% van onze wijngaard is beplant met Pinot Noir.

Deze fles vertegenwoordigt de kracht van de productie van René Jolly.

Het is de moeite waard eraan te denken dat alleen de schil van deze druiven zijn zwart. Het sap en de pulp zijn wit. We moeten ze dus snel vervoeren en voorzichtig fijnmalen om vroegtijdige verkleuring te voorkomen. Onze twee Coquard-persen van 4000 kg halen het beste.

Zonder dosering (0 g / l) onthult het champagne zoals het is in de kelder, voordat het wordt gedegorgeerd: vers en goed.

Ontwikkeld voor insiders.

Alcohol: 12% vol - Suiker: 0 g / l

< i> Appelzuur: 0 g / l - Totaal SO2: 16 mg / l - pH: 3.07

Totale zuurgraad: 4,6 g / l H2SO4 - Droog extract : 21,4 g / l