Cuvée Léa, Brut Rosé 1er Cru

Wijnmaakster: Virginie BERGERONNEAU

Presentatie: Zelfde blend als de Cuvée Marcelle, de Cuvée Jeanne wordt 12 tot 15 maanden langer bewaard op roosters.

Beschrijving :

• Druivensoort (en):
• 50% Pinot Meunier,
• 40% Pinot Noir,
• 10% Chardonnay
• Geografische ligging: Champagne, Montagne de Reims 1er Cru
• Plantdichtheid: 8.000 wijnstokken / ha
• Snoeien: Cordon de Royat en Chablis
• Leeftijd van de wijnstokken: elke leeftijd (jong 5 tot 30 jaar oud, oud 30 tot 50 jaar oud)
• Type grond: klei en kalksteen
• Oogst: handmatig
• Vinificatie: Wit
• Veroudering: roestvrijstalen tank
• Rijping: minimaal 15 maanden op lattenwerk
• Bijzonderheid: Blended Champagne met 10% Champagne-heuvels

Combinatie eten / wijn: aperitief, maaltijd, dessert op basis van rood fruit

Proeven:

• voor het oog: zalmkleur
• op de neus: fruitig
• in de mond: wijnachtig, fris met subtiele tonen van rood fruit