Een blend van Pinot Noir en Chardonnay, de laatste geeft deze opmerkelijke champagne een vleugje frisheid en al zijn elegantie.
Kenmerken
- Blend: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
- Exclusief oogst 2017 < / li>
- Terroir: Les Riceys - Côte des Bar (klei-kalkbodems)
- Handmatige oogst
- Trekking: 2018
- Dosering: 11 g / L - Brut
- Rijping: 15 tot 24 maanden op droesem
Productie: 50 00 flessen per jaar