Champagne F. Bergeronneau Marion
De vinificatie en rijping in eikenhouten vaten 7/8 maanden geeft de Chardonnay een grote amplitude en lengte in de mond met geroosterde tonen, met behoud van de finesse en frisheid van de Chardonnay.
Beschrijving :
- Oogstjaar (en): 2014
- Druivensoort (en): 100% Chardonnay
- Geografische locatie: Montagne de Reims 1er Cru
- Snoeien: Chablis
- Leeftijd van de wijnstokken: 25 jaar
- Type grond: klei en kalksteen
- Oogst: handmatig
- Vinificatie: wit
- Veroudering: eiken vat
- Veroudering: minimaal 36 maanden op latten
- Bijzonderheid : Enkele variëteit
- Dosering: 8 g / L
Proeftijd : Aperitief, vis, vlees
wit en schaaldieren
Proeverij :
- voor het oog: lichtgele kleur, fijne belletjes
- op de neus : noten van wit fruit en brioche
- in de mond: finesse, frisheid, houtachtige noten