Champagne V. Bergeronneau
Vigneronne: Virginie BERGERONNEAU
Presentatie: het is een Blanc de Blancs . Het onthult aroma's van frisheid (citrus), met finesse en lichtheid.
Beschrijving :
- Druivensoort : 100% Chardonnay
- Locatie: Champagne, Montagne de Reims 1er Cru
- Plantdichtheid: 8000 wijnstokken/ha
- Snoeien: Chablis
- Leeftijd van de wijnstok: 25 jaar
- Grondsoort: klei en kalksteen
- Oogst: handmatig
- Vinificatie: wit
- Veroudering : Roestvrijstalen tanks
- Rijping: minimaal 27 maanden op latten
- Bijzonderheid: enkele variëteit
Combinatie eten / wijn: b > Aperitief, vis en schaaldieren