Cuvée Jeanne, Brut - 0,75l

Vigneronne : Virginie BERGERONNEAU

Description :

• Années de vendange : 2018/2019
• Cépage(s) : 60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay
• Situation géographique : Champagne, Massif de Saint Thierry et Montagne de Reims
• Densité de plantation : 8 000 pieds/ha
• Taille : Cordon de royat et Chablis
• Age de la vigne : tout âge (jeune 5 à 30 ans, vieille 30 à 50 ans)
• Type de sol : Argilo-calcaire
• Vendange : Manuelle
• Vinification : Blanc
• Élevage : Cuve inox
• Vieillissement : minimum 27 mois sur lattes
• Particularité : Champagne d’assemblage
• Dosage : 8 g/l

Accord met/vin : Apéritif, repas, dessert

Dégustation :

• à l'oeil : couleur paille
• au nez : fruits blancs mûrs
• en bouche: fruité, élégant et racé

Récompenses / Cotations :

• Bettane + Desseauve : 17/20
• Vignerons Indépendants : médaille de Bronze
• Jeunes talents du champagne