Brut Réserve. 1,5l

Champagne Morel

Prix régulier €69,00

Taxes incluses. Frais de port calculés à la caisse.

C H A M P A G N E    --    B R U T   R É S E R V E

90 % PINOT NOIR , 10 % CHARDONNAY

VITICULTURE

  • Age moyen des vignes 20-25 ans.
  • Terroir, les Riceys, terroir d’exception au sud de la Champagne.
  • Sols et sous-sols argilo-calcaires
  • Altitude entre 160 et 320m
  • Conduite du vignoble :
  • Vignes cultivées en utilisant la méthode de viticulture durable
    • enherbement naturel
    • respect de la vie biologique du sol 
    • préférence donnée aux méthodes de travail mécaniques et naturelles des sols
  • Certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
  • Vendanges faites uniquement manuellement.

 

VINIFICATION

  • 90% Pinot Noir. 10% Chardonnay
  • Vieillissement sur lies : 3 ans minimum .
  • Dosage liqueur d'expédition :  7 g/l.
  • Commercialisation : 24 semaines après dégorgement

DÉGUSTATION

  • Robe :
    • Belle robe dorée avec des reflets étincelants
    • Flux persistant de bulles faisant ressortir leur finesse.
  • Nez
    • vif et expressif évoquant les agrumes, qui évolue sur des notes de fruits secs, pêches blanches et de beurre frais.
  • Bouche :
    • fraîche et pleine de charme tout en équilibre, longueur, finesse et élégance
    • Arômes frais de noisette et finale minérale

 

Service et association

  • Meilleur servi frais mais pas glacé, entre 8° et 10°
  • Il est le compagnon idéal pour les buffets et cocktails.
  • Champagne de tous les instants depuis l'apéritif jusqu'au dessert 


FORMATS :

  • Demi-Bouteille 37,5 cl
  • Bouteille 75 cl
  • Magnum 150 cl